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    高考飲食12條軍規

    由用戶“123oeizuro5lp2”分享發布 發布時間:2010-07-08 18:24:15

    不少家長會花樣百出地為考生調整飲食,營養專家時啟國表示,健康熟悉的食物最利于放松考生心情。同時,對食物的攝入要比平時適當地減少,以七成飽為宜,因為考生在緊張疲勞時,胃腸的排空能力較平時弱,少食、多餐有助于減輕考生的緊張與疲勞,也有助……

    1、在高考期間,要想保持旺盛的精力和充沛的體力,一日三餐很重要。主食不要過于精細,最好是以粗糧為主的米面混合食物。

    2、不少家長會花樣百出地為考生調整飲食,營養專家時啟國表示,健康熟悉的食物最利于放松考生心情。同時,對食物的攝入要比平時適當地減少,以七成飽為宜,因為考生在緊張疲勞時,胃腸的排空能力較平時弱,少食、多餐有助于減輕考生的緊張與疲勞,也有助于減輕胃腸的壓力。

    3、食物的安全性遠比食物的營養更為重要,以自己在家煮食為最佳,如果消化不好可以將水果和蔬菜打成泥狀。

    4、油炸食品,包括中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等。動物性油炸食品如炸雞、炸魚等,包括一些洋快餐、炸薯條等等,都不能作為一餐的主菜主食,因為這些食品不但會增加腸胃的負擔,還會影響下一餐的食欲和吸收。

    5、在蔬菜中,韭菜、芹菜、洋蔥等刺激性食品不利于考生食用。

    6、考試期間,考生不適合大量食用粗糧,因為粗糧會延長胃排空的時間。

    7、不宜食用太多甜食,如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等,會產生胃管反流和反酸。

    9、很多家長認為核桃、芝麻、瓜子對孩子健腦有好處,但這些食品在短期集中服用不僅起不到健腦作用,還會因油脂含量比較高,導致考生上火,所以每次食用不應超過25克。健腦益智的營養也能從很多天然食品中攝取,比如:魚類、蝦類、貝類、牛奶類、豆類、蛋類(特別是蛋黃)、香菇、蘋果、柑橘、海帶、胡蘿卜和花菜等。

    10、考試期間如果天氣較熱,考生體液的流失也比較大,補充水分至關重要(溫開水或礦泉水)。

    11、高考期間,學生腦力、體力消耗較大,要保證優質蛋白質的供給。因為蛋白質不足易導致人體疲勞,蛋類、牛奶、魚肉類和豆制品不可缺少。此外,當人處在緊張狀態時,維生素c的消耗會增加,新鮮蔬果是維生素和無機鹽的良好來源。

    12、把握用餐的時間,最好在考試前一個半小時用餐完畢,否則會導致過多的血液用于消化系統,使大腦相對缺血,影響大腦功能的發揮。飯菜要清淡衛生,可選用高維生素、高熱量的食物。(云南信息報)

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